コスモクリア COSMOCLEAR

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第12回 えひめラーメン博

「第12回 えひめラーメン博」が、2019年11月2日~4日に、松山市堀之内の城山公園で開催されました。

ラーメン博の入口

ミニオンのイベントもあり、あちこちにミニオンのコスチュームの方が見受けられました。

ラーメン博のミニオン

写真正面が、まるでモーゼが海を割ったかのように道が開けていますが、この両側は、県外有名ラーメン店の長い待ち行列の人の壁ができています。この長い行列がない先に出店しているのは、県内のラーメン店です。まあ、皆さん、普段は食べられない県外のラーメンを食べてみたいですよね。県内ラーメン店にしても、短いながらずっと行列がある感じではなかったでしょうか。

まあ、いつもながら、ラーメン博は行列です。県外ラーメンをはしごしようもんなら、かなりの気合がいることでしょう。PayPay使用の場合は、専用レーンに並んで購入できる特典があったようですが。

コスモクリアは、昼食後の午後から来場しましたし、長蛇の行列に並んでまでのラーメンは、早々に諦めました。

ラーメン博の行列

ステージでは、順次、ライブイベントも開催されていました。

ラーメン博のステージイベント

さて、コスモクリアは、隣接して開催されていた’グルメ&スイーツ博’のほうを、主に見て回ってきました。ここも、調理販売しているものは、短めの行列になっていましたので、行列がないところで幾つか購入しました。

京都のたい焼きです。薄皮にあんこたっぷりで、美味しかったです。

グルメ&スイーツ博のたい焼き

京都のミルクレープのロールケーキです。映えるのですが、ミルクレープをロール状にすると、やや食べづらくなるのが難でしたね。

グルメ&スイーツ博のミルクレープのロールケーキ

宇都宮の餃子です。調理販売もしていましたが、行列でしたので並びませんでした。ですが、相当美味しそうに見えましたので、冷凍餃子を購入しました。

グルメ&スイーツ博の宇都宮の餃子

焼きました。思った通り、美味しかったです。

グルメスイーツ博の調理した餃子

 

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カレーの「CoCo壱番屋 松山土居田店」さんに行ってきました。

 

■松山市土居田町65番地-1

■11:00~24:00

■定休日 無休

■駐車 有り

 

国道56号線を市内から郊外に進み、南環状線も超えてから、約250mの左手にあります。

CoCo壱番屋の外観

日本で最も有名なカレーの全国チェーン店かと思いますが、店舗によって、若干、取扱メニューが違っています。CoCo壱番屋にはカレーラーメンがあるのですが、松山市内5店舗のうち、松山久万ノ台店を除いた4店舗で提供されています。通常カレー同様、各種トッピングもできます。その他、麺の種類(普通麺か太麺)、麺の量、辛さを選べます。

松山では、カレーうどんを提供するうどん屋さんはときどき見かけますが、カレーラーメンを提供する、ラーメン屋さんやカレー屋さんは見かけません。更に美味しいとなると、CoCo壱番屋さんしか思い浮かびません。’うまこく’と’こいこく’があり、’こいこく’はよりカレーが濃厚です。一般的なカレーラーメンは’うまこく’のほうでしょう。

時々、カップ麺のカレーラーメンが無性に食べたくなることはないでしょうか。カップ麺のカレーラーメンと言えば、コスモクリアの場合、何といっても日清のカレーラーメンです。とってもスタンダードなカレーラーメンだと思います。お店でも美味しいカレーラーメンを食べたいと思っても、提供するお店がない中で、CoCo壱番屋さんが提供してくださっていることに感謝です。

CoCo壱番屋のメニュー

うまこくラーメン揚げ餃子セット817円(ランチタイム)をいただきました。873円がランチタイムでは817円で、若干、お得です。

揚げ餃子、サラダ、ご飯がセットになります。

ご飯以外全部食べた後、最後に、ラーメンのカレースープとご飯のカレーライスでも食べてみましたが、コスモクリアが思うには、あまり合わない気がしました。ご飯はなくてもいいなと思いました。カレーラーメンは大満足でしたが、カレースープは、あくまでラーメンのスープとして楽しむのが、美味しいと思います。

CoCo壱番屋の揚げ餃子セット

 

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ラーメンの「全国ラーメン研究所」さんに行ってきました。

 

■松山市西一万町8-16

■11:00~15:00

   17:00~22:00

■定休日 不定休

■駐車 無し

 

平和通りを道後方面(東側)に進んで行き、角にコンビニのセブンイレブン 松山平和通1丁目店がある交差点を、右折してロープウェイ街方面に入り、最初の十字路辺りの右手にあります。店舗正面向かい側に100円パーキング(パークランド西一万)があります。90分100円なので安目ですが、店舗裏側の100円パーキングを利用しましょう。「濱商パーク 西一万」です。

「濱商パーク 西一万」も90分100円ですが、お店で1,000円以上利用の場合、90分無料券がもらえます。レジで申し出てください。

ロープウェイ街方面に入って、最初の十字路右折してください。その通りの左手に「濱商パーク 西一万」があります。

全国ラーメン研究所の100P

店舗です。以前は「INTY Cafe」さんでした。

全国ラーメン研究所の外観

学割でご飯1杯無料になっています。ティッシュと投票用紙が壁掛けされています。

自分が美味しいと思ったラーメンに投票できます。最終的に、投票上位のメニューがグランドメニューになるようです。

全国ラーメン研究所の壁掛け

卓上には調味料等と、サービスの食後の飴が置いてあります。

全国ラーメン研究所の卓上

京風濃厚鶏ポタラーメン850円です。この来店の際には、他に、関東風油そば750円、家系こだわりラーメン860円、シビ辛つけ麺1,000円がありました。実食しましたラーメンは、可もなく不可もなくという感じでした。まだグランドメニューが固まっていないなか、かなり違う系統のラーメンメニューになっているので、また違うメニューに期待します。

ですが、コスモクリアが思うに、特にラーメン屋さんは最初が肝心ですので、考え抜いたグランドメニューで勝負して、期間限定メニュー等で評判の良かったメニューは、グランドメニューに加えるという王道のやり方のほうが良いのではと思いました。

全国ラーメン研究所のラーメン

 

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ラーメンの「茜屋 市駅西店」さんに行ってきました。

 

■松山市湊町6-5-3 BO-CLASSIC1F

■11:30~14:30

   18:00~22:00(不定時)

■定休日 日曜

■駐車 無し

 

伊予鉄市駅西駐車場出入り口の北向かい側にあります。

茜屋の外観

イタリアンなラーメン屋さんです。メニューには、トマトらーめんやボンゴレラーメンといったものもあります。

いただきましたのは、あかねやラーメン(しょうゆ)690円(みそは790円)、ランチサービスの日替たっぷりサラダ+110円、焼き餃子390円です。

ちなみに、アフターコーヒーが、13:00~15:00では、+100円、15:00~では、+250円です。

日替たっぷりサラダは、各素材が美味しいです。レタス等は新鮮な歯応えでシャキシャキです。お得感あります。

茜屋のサラダ

あかねやラーメン(しょうゆ)です。しょうゆのほうがあっさりだそうですが、コスモクリアの実食では、あっさりではなかったですね。やや濃いめのスープだと思います。若干、洋風テイストを感じました。麺もラーメンとしては独特で、かなりのちぢれ麺です。

間違いなく他にはないラーメンで、好みに個人差がでると思います。

茜屋のあかねやラーメン

卓上調味料です。黒胡椒はわかりますが、ペーストのトウガラシは、ラーメン屋では見ないですね。コップに入れてあるバターナイフで取ります。そうですね。このスープには、ペーストのこのトウガラシが合うと思いました。

茜屋の卓上

焼き餃子です。やや大きめで、ややあっさりめです。美味しいと思います。

茜屋の餃子

特典付きのショップカードをもらいました。次回からカード提示で、大盛り又は味玉無料サービスです。

 

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ラーメンの「なる 松山店」さんに行ってきました。

お店の情報と、’白ラーメン’のご紹介は、2018年1月27日のブログ記事にあります。

’焦がし味噌ラーメン’のご紹介は、2018年2月18日のブログ記事にあります。

今回は、同じ松山市内ですが、お店が移転しているので、店舗の情報も、あらためて掲載しておきます。

 

■松山市中央1-4-4

■11:30~14:30(ランチ) 18:00~23:30

■定休日 木曜

■駐車 有り

 

ボウリングの「中央ボウル」さんから中央通りを東側に進んで行くと、左手にあります。中央通り斜め向かい側には、スーパーの「マルナカ 中央通り店」さんがあります。

店舗の駐車場ですが、店舗手前にある花屋の「Flower Apartment」さん手前(下記写真の青色のビルの手前、『レイク』の看板直後)を左折して、その奥にある駐車場に入ることができます。

なるの駐車入り口その1

花屋の青色のビルに隣接して店舗があります。

なるの外観

店舗前を通過した場合、数件向こうにあるガソリンスタンド手前の脇道を左折しても、駐車場に行けます。

なるの駐車入り口その2

ガソリンスタンド手前を左折した場合、その細道の突き当り手前に、下記写真の通り、青色の駐車場への矢印の看板があります。その看板の通り左折すると駐車場に入ることができます。駐車区画No.3と5です。

なるの駐車入り口その2の2

ラーメン代+210円のCランチ(好きなラーメン+餃子5個+ごはん)にしました。ごはんはいらないので、ごはん抜きにしました。餃子5個単品が260円ですから、ごはん抜きでもお得です。ラーメンは、牛そば680円(標準)にしました。麺の量と硬さ、肉の量が選べます。普通か硬めで、硬めにしました。豚骨ラーメンに合う細麺ですので、硬めにしておいたほうがいいと思います。麺と肉の量は標準にしました。各量によって、値段が違います。

これは、まさに肉うどんのラーメンです。ラーメンですが、肉もスープも肉うどん風です。

なるの牛そば

卓上の調味料です。牛そばには、ごまとブラックペッパーを使用しました。

なるの卓上その1

餃子です。近年のラーメン屋の餃子では、大き目だと思います。

なるの餃子

卓上のトッピングです。紅生姜と辛子高菜です。ごはんも食べる方は、辛子高菜がいいおかずになると思います。

なるの卓上その2

ホールのおじさんの気配りが良く、せわしなく動き、おしゃべりされます。ご苦労様です。

また、600円以上のラーメン注文時に、餃子5個かせんざんき3個が無料になる券をいただきました。これはお得ですね。コスモクリアなら、餃子5個に使いますね。

 

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ラーメンの「やすまるラーメン」さんに行ってきました。

店舗の情報と、ねぎラーメン、つけ麺、揚げ餃子の情報は、2018年6月14日のブログ記事にあります。

今回は、煮干しラーメンと唐揚げをご紹介します。定休日等が変更になっていますので、店舗の情報も、あらためて掲載しておきます。

 

■松山市大手町1-12-4

■11:00~20:00

■定休日 無休

■駐車 無し(1,000円以上利用時、提携コインパーキング有り)

 

定休日の日・祝日も営業になり、無休となりました。近年稀な営業拡大です。人手不足等もあり、営業時間短縮及び、定休日追加の変更が多いのですが、逆に増えたのです。すごいですね。また、提携駐車場ができていました。店舗から大手町通りを挟んで、南側の大手町南パーキングとウメヤパーキングです。1,000円以上の利用で、100円分の駐車無料券がもらえます。

やすまるの提携駐車場

煮干しラーメン570円をいただきました。中盛+70円、大盛+100円、特盛+200円です。各種トッピングもできます。他ではあまり見られないトッピングでは、はぎれチャーシュー+100円、ほうれん草+100円等があります。

だし屋のラーメンですから、まずは、煮干しベースのスープは間違いないです。コスモクリアは、毎回、スープも完食します。

やすまるの煮干しラーメン

あっさりでいて美味しいので、スルッとお腹に収まってしまい、男性の場合は、もう少し何か欲しいと思うかもしれません。大盛、トッピング追加、サイドメニュー追加等で、調整してください。

唐揚げ(2個)150円をいただきました。甘辛いタレに漬け込まれていますので、美味しいですよ。

やすまるの唐揚げ

 

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味噌とんこつラーメンの「まる」さんに行ってきました。

 

■松山市湊町6-5-3

■11:00~15:00

   17:30~23:00

■定休日 不定休

■駐車 無し

 

伊予鉄市駅西駐車場の北向かい側にあります。1年間限定の「彩鳥らーめん」さんがあった所です。

まるの外観

とんこつ醤油ラーメンは食べたことがありますが、味噌とんこつラーメンは、コスモクリアは初めてかもしれません。

味噌らーめん680円をいただきました。その他、こってり味噌らーめん、辛味噌らーめん、とろーりチーズ味噌らーめんが780円、あっさり塩らーめんが680円等あります。

麺は黄色の太麺で、いわゆる味噌ラーメン王道の麺です。味噌とんこつですから、とんこつラーメンでもあるのですが、麺は味噌ラーメンの麺です。ですから、大盛、特盛はありますが、替え玉はありません。注文時には、店員さんが確認していました。

太くてシャキシャキと歯ごたえのあるもやしが、たっぷりと入っていました。麺も太麺ですから、食べ応えがある印象が残りました。

スープは、味噌、とんこつ、辛味のバランスが絶妙です。やはり、この味噌らーめんがスタンダードなスープになります。ここからもっとガツンッとくるものが欲しいと思う方は、こってり味噌らーめんか、辛味噌らーめんにすればいいわけです。

まるのラーメン

一口餃子3個190円もいただきました。まさに一口で食べるのにぴったりの小さ目のサイズになっています。美味しかったですし、一口サイズですので、ポイポイッと、あっという間にお腹におさまりました。頼むのであれば、とりあえずは6個380円にはしておいた方がいいかもしれません。気に入れば、12個760円もいけちゃうと思いますよ。

まるの餃子

ちなみに、高校生までの学生(学生証提示要)には、学生らーめん500円があります。

 

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とんこつラーメンの「ろくの家 松山椿店」さんに行ってきました。

 

■松山市居相町3-2-2

■11:00~24:00

■定休日 無休

■駐車 有り

 

椿神社前の通り(県道190号久米垣生線)沿いにあります。国道33号線を松山市内から行くと、椿神社入口の交差点を右折して県道190号久米垣生線に入ります。椿神社前も通り過ぎた右手にあります。斜め向かい側にはパン屋の「月猫停」さんがあります。

ろくの家の外観

いろいろなメニューがありますが、何といっても、お店でもNo1メニューになっている六黒です。コスモクリアも六黒をお勧めします。このお店は間違いなく六黒です。

ですが、初めての来店の方は、ぜひ、以下に記載の通り、まずは六白(ろくの家さん基本の豚骨ラーメン)630円を頼んでください。今回のコスモクリアは、煮玉子入り769円にしました。

ろくの家の六白

正直、この段階でのコスモクリアは、特段のものは感じていませんでした。麺、チャーシュー、煮玉子を食べた後、替え玉を注文しました。嬉しいことに、替え玉のバリエーションが豊富です。単なる麺追加の1番替玉の場合、10円です。

 

ろくの家の替え玉一覧

しかし、ここで4番黒だれと替玉84円を選んでください。六白に黒だれを入れたものが、お勧めした六黒です。つまり、替え玉の2杯目は、六黒を食べることができるわけです。この黒だれの焦がしにんにくや、秘伝の赤だれ等による、絶妙な旨味と辛味は、他では味わえません。その美味しさは、基本の六白を食べた後に食べることで、更によくわかります。

おさらいです。注文は、六白→4番黒だれと替玉です。

ろくの家の替え玉

卓上の調味料です。ここの掲示に、麺の硬さの説明があります。超硬・硬・普通・柔から選びます。コスモクリアは、最初は硬で、替え玉は普通にしました。コスモクリアは、これで丁度良かったです。替え玉の普通は、最初の硬と同じぐらいの硬さでした。

ろくの家の調味料

なお、以下のようなランチサービスがあります。この写真では見難いのですが、向かって左下に、『土・日・祝日を除きます。』等の例外の記載があります。

ろくの家のランチサービス

 

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ラーメンの「麺や新倉」さんに行ってきました。

お店の情報と、つけ麺のご紹介は、2018年9月24日のブログ記事にあります。

今回は、中華そばのご紹介です。

 

前回のつけ麺の最後にいただいたスープ割りが美味しくて、中華そばも美味しいに違いないと思い、再来店したコスモクリアです。

本題前に、行列状況の参考情報です。

「麺や新倉」さんといえば、お昼時には待ち行列ができるわけですが、今回のコスモクリアは、行列を避けるためにも11:20に来店しました。金曜日のお昼です。待ちはなく、店内席の半分くらいが、まだ空いている状態でした。満席になったのは、11:45です。その後は見ていませんが、おそらく、12:00では、少し待つ状態になっているなかなという感じでした。

 

それでは本題です。

中華そば(並)150gをいただきました。(大)は250gです。並が780円で、大が880円です。

2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ大根が入っています。

予想通り、極上の醤油スープです。前回のつけ麺のスープ割り同様、全て飲み干し、完食です。

新倉の中華そば

卓上の調味料です。ブラックペッパー、一味、酢があります。

今、気付きました。前回つけ麺も美味しくいただいたのですが、つけダレに、酸味があるほうがより好みだと思ったコスモクリアは、酢を入れてみてもよかったのかなと思いました。

新倉の卓上調味料

 

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ラーメンの「麺や新倉」さんに行ってきました。

 

■松山市道後一万8-28 東雲ハイツ1F

■11:00~14:00

   18:00~20:00

■定休日 火曜

■駐車 無し

 

平和通りを東側(道後方面)に進み、勝山通りとの交差点を左折します。左折して140m程の左手にあります。

ミシュランのビブグルマンに選ばれたお店です。

新倉の外観

とある木曜日の12:30に来店しました。行列に並びました。コスモクリアは、基本的には行列に並びませんが、たまたま近所の会場で、昼までのセミナーに参加したので、並ぶ気になりました。

店内にも数人待ちがあったうえで、店外で並んでいたのは、前に10人いました。コスモクリアが店内に入るまでには、後ろに11人並んでいました。

車を100円パーキングに駐車するなら、待ちの時間も考えれば、できるだけ安く停めたいところです。店舗前の道路沿いには幾つかの100円パーキングがありますが、かなり値段が違います。1時間当たり100円が安い所です。高い所は、倍の200円します。

1時間当たり100円のパーキングを、3箇所ご紹介しておきましょう。

平和通りと勝山通りとの交差点を左折して、最初に見える100円パーキングが「上一万パーク」です。左折して40m程の左手にあります。

新倉近くの100円P

店舗のほぼ向かい側にあるのが、「TOMOパーキング上一万町」です。3台分しかありませんが、30分50円です。

店舗を通り過ぎて、平和通りと勝山通りとの交差点を左折してからでは、320m程の右手に「今市ジョイパーキング」があります。

 

さて、本題のラーメンです。味玉付きのつけ麺(並)900円をいただきました。どろどろの手前で、とろみのあるつけダレでした。旨味のある甘口のつけダレでしたが、コスモクリアとしては、これに酸味が加わるとより好みです。

新倉のつけ麺

麺とチャーシューが美しかったので、アップの写真もご覧ください。見た目通り、味玉、チャーシュー、麺ともに、美味しかったです。拘るお店は、やはり、一つ一つに並々ならない拘りが注がれています。

新倉のつけ麺のアップ

無料のスープ割りです。麺を食べ終わったら、店員さんにスープ割りをお願いしてください。魚介スープで割って、刻みねぎとおろし柚子を散らしてくれます。普段、つけ麺を食べてもスープ割りをしない方も、このスープ割りは必食です。もちろん、全部飲み干しました。

新倉のつけ麺のスープ割り

このスープ割りを飲んだからには、必ず、もう一つのメニューの中華そばも食べに行きます。

 

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ラーメンの「錦 iwamoto」さんに行ってきました。

 

■松山市一番町2-7-2

■11:30~13:30

   18:30~24:00

■定休日 日・祝日

■駐車 無し

 

一番町通りを東側に進み、ロープウェイ街入口を越した、最初の脇道に左折した通り沿いの左手にあります。

夜にお邪魔しました。ミシュランの立て看板が輝いています。ミシュランのビブグルマンに選ばれたお店です。

錦の外観

寿900円をいただきました。鯛等の魚介から出汁をとった、すっきりとした極上のスープの塩ラーメンです。味玉+100円をトッピングしました。

麺、チャーシュー、メンマ等、一つ一つこだわり抜かれています。コスモクリアのイメージとしては、全体的に、料亭のお料理のような、シンプルで繊細で上品な味わいです。

錦の寿

ラーメン鉢は、砥部焼の和将窯の作品が使用されていました。コスモクリアも注目している窯元さんです。

錦の丼

夜は、おつまみ系のちょっとしたお料理があります。クリームチーズの醤油漬け500円です。クリーミーで美味しいのですが、結構しょっぱいので、チビチビと食べてください。

錦クリームチーズの醤油漬け

チョイ呑みセット1,000円です。小料理9種類から3品選べます。今回は、地鶏の肝煮、とうもろこしつまみ揚げ、手作り豆腐(薄っすらと緑色で、枝豆の味がしたそうです。)を選びました。見切れている小鉢にあるのは、沖縄のサラサラの塩です。お好みで付けて食べます。それと、ドリンク8種類から1品選べるセットです。

錦のチョイ呑みセット

ラーメンは、白ご飯(並)+150円((小)100円)を入れて、雑炊にしました。最後まで、美味しくいただきました。

お昼のランチでは、白ご飯が、無料サービスになります。

錦の雑炊

 

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ラーメンの「麺場 田所商店 松山新空港通り店」さんに行ってきました。

 

■松山市北斎院町637-19

■11:00~15:00

   17:00~22:00

■定休日 火曜

■駐車 有り

 

新空港通りを、市内から空港方面の西に進み、岩子山トンネルも通過した左手にあります。

松山では珍しい、味噌ラーメン専門店です。

田所商店の外観

ラーメンメニューは、大きく次の3つに分かれます。北海道味噌、信州味噌、九州味噌です。

北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺1,000円(チャーシュー3枚入り)をいただきました。北海道味噌メニューで一番安いのは、 ラーメン700円です。但し、チャーシューは入っていないので、必要であれば、トッピング1枚120円で注文することになります。

普通に美味しい味噌ラーメンでした。中央の味噌の溶きようでも違ってもきますが、やや濃い目に感じました。北海道らしいフライドポテト入りです。

松山では、味噌をイチオシにするラーメン屋さんがほとんどないので、コスモクリアは、本当に久し振りに、いかにも味噌ラーメンらしい味噌ラーメンを食べた気がしました。

チャーシューは、大きくて分厚くて、美味しかったですね。このサイズなら、基本的には、1枚が適量かとは思います。

コスモクリアとしては、王道のような味噌ラーメンと、個性あるチャーシューという印象でした。

田所商店のラーメン

味噌だれの餃子300円もいただきました。通常の酢醤油でも食べれるように、酢醤油用の小皿も出してくれます。味噌だれが良かったですね。全部味噌だれでいただきました。餃子の具材の食感も良く、美味しかったです。

田所商店の餃子

 

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ラーメンの「やすまるラーメン」さんに行ってきました。

 

■松山市大手町1-12-4

■11:00~15:00

■定休日 日曜・祝日

■駐車 無し

 

大手町の「焼肉大門」さんの近くです。大手町通りの「モア・ミュージック」さんや、コインパーキング等が角にある交差点近くです。まずは、そのコインパーキングをご紹介しましょう。大手町通り北側の店舗西向かい側にある「大手町1丁目パーク」です。

やすまるの大手町1丁目パークの外観

終日1時間100円です。

やすまるの大手町1丁目パーク

大手町通り南側の店舗とは大手町通りの反対側にある「濱商:大手町南パーキング」です。

やすまるの濱商大手町南パーキングの外観

昼間は30分50円です。1時間では100円ですが、30分以内にさっと食べるだけでしたら、50円ですみます。

やすまるの濱商大手町南パーキング

店舗に話を戻します。うどん屋だった所ですね。近くに同じくうどん屋の「政」さんが既にありましたから、ここにうどん屋が開店したときは、心配していたのです。短かったですね。ラーメンなら競合しませんね。

やすまるの外観

店内入口の食券機で、先払いします。ねぎラーメン(あっさり)と揚げ餃子にしました。トッピングの違う各種ラーメンには、あっさりとこってりがあります。元々は、やすまる出汁で有名な高橋商店さんですので、その出汁を味わうためにも、あっさりにしました。

流石です。あっさりで優しい味のスープでありながら、奥深い旨味を感じました。他のラーメン屋では味わえないスープですが、ラーメンのスープになっています。この辺の加減が凄く難しいところだと思いますが、コスモクリアは、いいところに落とし込めていると思いました。美味しいラーメンでも、滅多にラーメンのスープを飲み干さないコスモクリアですが、これは飲み干しました。

ラーメンにしては、物足りない、パンチがないと思う方もたくさんいるだろうと思われますが、これを、もっと一般的なラーメン寄りのスープにしてしまっては、個性が半減すると思います。コスモクリアは、このスープも好きですね。

ラーメン屋の揚げ餃子というのも珍しいですが、これまた美味しかったです。揚げる段階で膨らむのだと思いますが、見た目より、具材の量は少ないので、具の増量を希望します。

やすまるのねぎラーメンと揚げ餃子

どのラーメンにも玉葱が入っています。言えば、玉葱無しにできますが、コスモクリアは入っているほうが好きです。

卓上の調味料は、この通りです。コショウ、一味、にぼし粉です。ラーメンは、とりあえずコショウを振って食べるという方も多いと思いますが、まずは、何も入れないでスープを飲んでいただきたいですね。初めての方は、ある程度食べてから、お好みの調味料を使って欲しいです。

やすまるの卓上

最後にもう一つ、夏季限定のつけ麺です。やはり、このスープもあっさり目ですが、結局、美味しいと思います。美味しいラーメンには、これぞというパンチを求めがちですが、そういったパンチはありません。ですが、繊細にまとめられた美味しさがあると思います。

やすまるのつけ麺

但し、つけ麺のスープは、もっと熱くして欲しいです。コスモクリアは、熱いスープに、冷たい麺をつけて食べるのが好きです。スープは、食べているうちに、少しづつ冷めてくるので、最初は、アツアツのスープで、2,3口までは、冷ましながら食べるくらいがいいのです。温かい程度のスープだったと思います。

ちなみに、麺は、熱い麺と冷たい麺を選択できます。特に言わなければ、冷たい麺のようです。

 

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ラーメンの「つけめん 蔵木」さんに行ってきました。

お店の情報と、つけ麺のご紹介は、2018年2月4日のブログ記事にあります。

鶏そばと、煮干しの中華そばと、焼き餃子のご紹介は、2018年3月28日のブログ記事にあります。

今回は、濃厚魚介とんこつらーめん 細麺と、牛モツつけ麺のご紹介です。

 

まずは、濃厚魚介とんこつらーめん 細麺670円の大盛り+100円(学生さんは無料)です。

まさに濃厚で、とろみのあるスープが麺に絡みます。麺は、いわゆるとんこつらーめんの固目のバリカタぐらいに、コスモクリアは感じました。好みの範囲の固さでした。麺は細麺と太麺が選べますが、太麺は750円です。

藏木のとんこつ細麺

面白いアレンジですね。コスモクリアのブログを、定期的にご覧いただいている方にはおわかりかと思いますが、毎回、「藏木」さんの違うメニューを食べていっています。ここまでするのは、本当に稀なのですが「藏木」さんは、全体的に美味しいので、食べずにはいられないのです。また、ラーメンですので、単価が安いということもあります。とても美味しいフレンチのお店とかもありますが、全メニューを制覇しようとは思いません。そんな財力はありません。

牛モツつけ麺870円です。お店お勧めの人気No1だそうです。750円のつけ麺のつけだれに牛モツが入っているわけです。コスモクリアは、つけ麺750円をお勧めします。牛モツもいいかもしれませんが、つけ麺で十分です。

藏木の牛モツつけ麺

スープ割りをお願いしました。(無料)のりを追加して、和風出汁で割っていただけます。

藏木のスープ割り

 

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今回は、塩つけ麺と焼きおにぎりをご紹介します。

お店の情報と、真麺と焼豚がのった玉子かけご飯は、2014年12月4日のブログ記事にあります。

営業時間が変更になっていますので、あらためて、お店の情報も載せておきます。

 

■松山市南江戸3-10-30

■11:00~15:00 17:00~24:00

■定休日 火曜・第3水曜

■駐車 28台

 

コスモクリアは、「りょう花」さんのつけ麺が好きです。そんなもので、今回もつけ麺をいただきましたが、焼きおにぎりの美味しい食べ方を、ご紹介しておきます。つけ麺と焼きおにぎりを注文して、麺を食べ終わりましたら、つけだれの割りスープ(無料)をお願いします。

りょう花のスープ割り

割りスープをつけだれに混ぜまして、それを焼きおにぎりにかけます。スープ漬けのおにぎりにして、美味しくいただきます。

りょう花の焼きおにぎり

ちなみに、つけ麺の大盛りは無料です。

りょう花の大盛り無料

 

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ラーメンの「つけめん 蔵木」さんに行ってきました。

お店の情報と、’つけ麺’のご紹介は、2018年2月4日のブログ記事にあります。

今回は、鶏そばと、煮干しの中華そばと、焼き餃子のご紹介です。

 

まずは、鶏そば800円です。しょうゆと天塩は、天塩にしました。数量限定メニューです。

チャーシューは豚ばらと肩ロースの2種類です。どちらも美味しいのですが、全く違った味わいです。ラーメンはもちろんですが、この2種類のチャーシューも食べてみてください。

藏木の鶏そば

次に、煮干しの中華そば720円です。もじどおり、煮干しが利いています。全面にでている感じではなく、奥の方に感じます。ラーメン自体では、コスモクリアは、こちらの方が好きです。その上で、お値段が安いのであれば、なおのことです。藏木さんのラーメン系での人気No.1とメニューにありましたが、やはり、その通りだと思います。

どんな気分のときでも、美味しく食べれると思います。尖った感じがなく、うまくまとめられています。それでいて、当たり障りない無難な感じというわけではなく、しっかりと美味しいラーメンです。

藏木の煮干しの中華そば

最後に、焼き餃子450円です。皮は薄くて、揚げ餃子のように、パリパリです。珍しいタイプで、他ではないと思います。皮は触感だけで、具材を味わう感じです。これも美味しかったですよ。

藏木の焼き餃子

 

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ラーメンの「麺処 むぎ家」さんに行ってきました。

うどんの「うどん 麦わら」さんの大将が始めたラーメン屋です。次回には、「うどん 麦わら」さんの記事を掲載したいと思います。

 

■松山市古川西3-3-33 1F

■11:30~14:30

■定休日 無休

■駐車 有り

 

主要地方道松山伊予線を、市内から南進して行き、椿神社西入口も越して、約3kmの右手にあります。「MRC乗馬クラブ」さんのある、中川前橋よりは手前です。店舗前の駐車区画を利用しましょう。駐車できる区画の案内が、店頭に掲示されています。

むぎ家の外観

合わせだしラーメンセット850円をいただきました。ウズラがトッピンングされています。

昆布・鰹・煮干しの和風スープです。ラーメン的には、魚介系醤油ラーメンらしいのですが、コスモクリア的には、塩ラーメンに近い味わいだったと思います。スープの後味では、甘味を感じます。

むぎ家の合わせだしラーメン

味玉めしか、チャーシューめしがセットです。味玉めしを選びました。

むぎ家の味玉めし

他のラーメンは、醤油とんこつラーメンと、油そばがあります。

 

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ラーメンの「なる 松山店」さんに行ってきました。

お店の情報と、’白ラーメン’のご紹介は、2018年1月27日のブログ記事にあります。

今回は、前回気になっていた、神戸麺ロード第3ステージ優勝ラーメンである、’焦がし味噌ラーメン’880円のご紹介です。

 

とんこつラーメンに使う細麺、味噌味のピリ辛スープ、チャーシュー、たまご、ネギといったところです。とんこつラーメン同様、麺の固さが選べます。替え玉も追加できます。

たまごは、目玉焼きのようになっていますが、黄身は、半熟といいますか、半生のような状態です。このたまごも面白いですし、スープといただくと美味しいです。焦がしの風味や、麺やスープ等、各素材は、一つ一つ美味しいと思いましたが、全て合わさってのラーメンとしては、コスモクリアはしっくりきませんでした。

なるの焦がし味噌ラーメン

前回来店時にいただいた無料券を使いまして、餃子5個(本来260円)も、いただきました。

具は、肉々しくて、皮はかなりもっちりでした。これだけのもっちり感は、他で食べたことがありませんね。

なるの餃子

前回同様、せんざんき3個、又は餃子5個の無料券をいただきました。えっ、これって無限ループでいただけるのでしょうか。

 

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ラーメンの「つけめん 蔵木」さんに行ってきました。

高知の「蔵木」さんの松山店です。

 

■松山市大街道2-5-7

■11:00~15:00 17:30~翌1:00

  11:00~15:00 17:30~翌3:00(金・土曜)

■定休日 月曜

■駐車 無し

 

一番町通りを、西側(堀之内側)から東側(大街道側)に進み、大街道口を越えた最初の右側への脇道に右折します。「アエル松山」さんの裏側の通りになります。その通りの最初の右側への細い脇道に右折します。その通り沿い右側にあります。

蔵木の外観

近隣の100円パーキングをご紹介しておきます。

「アエル松山」さんの裏側の通りに入りましたら、最初の左側への脇道に左折します。その脇道角には、「サイクルステーション モンキーズ駐輪場」があります。その通り沿い突き当り前に「濱商パーク一番町駐車場」があります。90分100円ですので、お得です。

蔵木の100Pその1

同じ通り沿いで、「濱商パーク一番町駐車場」より手前(通りの真ん中辺り)の左手に、「板垣パーク」があります。40分100円ですが、街中の20分,30分100円よりお得です。「濱商パーク一番町駐車場」が満車のように見えましたら、「板垣パーク」でしょう。

蔵木100Pその2

つけ麺750円をいただきました。大盛り+100円(学生さん無料)、特盛+150円(学生さん+60円)、ハーフ100円引きです。

スープはドロドロ系です。実は、コスモクリアはドロドロ系が好きではありません。これまでに、いくつかのドロドロ系の他店つけ麺を食べたことがありますが、特段に美味しいと思ったことがありませんでした。ところが、これが美味しかったのです。お勧めします。

お店には、つけ麺お勧めの食べ方が掲示されていますので、その通りの順番で食べてみました。

1.麺だけで食べる。

2.普通に、つけだれで食べる。

3.半分ぐらい食べたら、レモンを麺に搾り、つけだれで食べる。

4.最後に、卓上の魚粉等を入れて、つけだれで食べる。

コスモクリアは、次回から、2.と3.で食べます。レモンで酸味を利かせたのが、コスモクリアのどストライクでした。

ちなみに、つけだれは、無料で和風だしのスープ割りができます。

蔵木の付け麺

お昼の時間帯のCセット+350円にしました。水餃子3個と、焼き飯(小)又はチャーシュー丼(小)がセットになります。ラーメン屋さんの水餃子は珍しいですね。焼き飯は見た目濃いそうですが、意外とあっさり味です。

そして、この水餃子と、焼き飯もまた、美味しかったです。

蔵木のCセット

全てが美味しいとなると、気になるのは、他のメニューです。

特に目にとまったのは、’台湾まぜそば’、’牛もつつけ麺’、’鶏そば’、’特塩煮干しの中華そば’、’濃厚魚介とんこつらーめん 細麺’です。

最後に、レジで、焼き飯(小)無料サービス券をいただきました。

帰る際には、入口まで出てきて、「ありがとうございました。」と、お見送りされましたが、いつもやってるのでしょうか。ここまで、丁寧なラーメン屋さんは初めてです。

 

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ラーメンの「なる 松山店」さんに行ってきました。

今治の「なる」さんの松山店ができました。

 

■松山市平和通2-3-6

■11:30~15:00(ランチ) 18:00~24:00

■定休日 無休

■駐車 無し

 

平和通りを、西側(伊予鉄道の古町駅側)から東側(道後温泉側)に進むと、通り沿い右手に、ガソリンスタンドの「コスモ石油 上原成商事 平和通SS」さんがあります。そこから、更に60m程先の右手にあります。

なるの外観

駐車場がありませんが、お店店頭に、最寄りの100円パーキングの案内が掲示されています。上記ガスリンスタンドが角にある右手の脇道に右折すると、80m程先の右手に「城北パーク」があります。

なるの駐車案内

しかし、同じ1時間100円で、本当の最寄りは、「なる 松山店」さんを通過し、左手に自転車屋の「サイクルベース あさひ」さんがある十字路を、右回転でUターンします。左手のオートバイの「中予ホンダ」さん手前に「濱商パーク 平和通り」があります。

なるの100円P

ランチで、白ラーメン(とんこつラーメン)600円のDランチ(せんざんき3個+ごはん)+210円にしました。Dランチのごはんは断りました。通常、せんざんき3個で260円ですので、ごはん無しでもお得です。

白ラーメンです。湯気で、くもってしまいました。チャーシュー、もやし、ネギがのっています。麺はバリカタでお願いしました。替え玉は100円です。

なるの白ラーメン

卓上には、紅ショウガや高菜がありました。

なるの卓上

せんざんきです。表面が、ややパリッとしています。

なるのせんざんき

店頭には、安目(80円~100円)の自動販売機が置いてあります。

なるの販売機

コスモクリアの印象に残ったのは、美味しかったのですが、ラーメンそのものよりも、お店のサービス精神です。

とんこつの他、みそ・塩・しょうゆもあります。また、おこさまラーメン200円や、ご当地ものや限定メニューもあります。サイドメニューに、餃子・せんざんきの他、各種ご飯ものがあります。いろいろなランチセットがあります。掲示やラミネートシートで、丁寧な説明がされています。金曜の~21:00までの限定ですが、味付たまご半分サービスがあります。

とんこつラーメンで勝負となると、とんこつ専門店もありますから、頂点のレベルでいえば、まあまあといったところにとどまると思いますが、ここまでラーメンの種類や、細かいサービスをすることは、これはこれで、なかなかできないことだと思います。

最後に、次回、600円以上のラーメン注文時に使える、餃子5個又はせんざんき3個無料券をいただきました。当然、行くでしょう。

 

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ラーメンの「のっぴんらー麺」さんに行ってきました。

お店の情報と、代表的なメニューの’のっぴんらーめん’と’玉葱らーめん’のご紹介は、2014年12月13日のブログ記事にあります。

今回は、’愛媛野菜たっぷりのごまらーめん’800円のご紹介です。

 

半チャーハンセットにしましたので、+200円で、1,000円になります。かぼちゃも入るは、茄子も入るはで、まさに野菜たっぷり!

半チャーハンセットは、半チャーハン、唐揚げ2個、漬物がセットになります。唐揚げも結構なクオリティーなんですよ。ですから、+200円はとってもお得です。

のっぴんの半チャーハンセット

コスモクリアの凄く個人的好みですが、チャーハン及びピラフは、ウスターソースをかけて食べるのが好きです。ですが、ウスターソースを卓上に置いてある飲食店は、そうそうありません。「のっぴんらー麺」さんの卓上にもありません。写真に向かって左奥は、餃子のタレですね。

普段は、我慢してそのままいただくのですが、今回は、餃子のタレをかけて食べてみました。そのまんま、酸味のある醤油味になります。うーーん、やはり違います。これではないです。ウスタソースを持ち歩きたいところですが、そこまではしません。

ラーメンの話に戻しまして「のっぴんらー麺」さんのごまテイストのスープはヘルシーかつ絶品です。ラーメンを食べるときに、特段に美味しいラーメンであっても、そのスープの美味しさも堪能しますが、コスモクリアがスープまで飲み干すことは基本的にありません。「のっぴんらー麺」さんのスープは、平均すると8,9分目まで飲んでいると思います。それだけ特別なスープです。

のっぴんの卓上調味料

壁の掲示にカレーらーめんがありました。食べてみたいです。ごまテイストのカレーらーめんでしょうか?次回ですね。

のっぴんのカレーらーめん掲示

 

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ラーメンの「豚太郎 松山駅前通り店」さんに行ってきました。

 

■松山市宮西2-5-19

■11:00~23:00

■定休日 無休

■駐車 有り

 

松山駅前通り沿いの味酒小学校の北側にあります。2017年5月にOPENの新店です。

豚太郎の外観

日曜のお昼に来店しますと、待ち行列で、席に着いてからも、14:00ぐらいまでは満席状態だったでしょうか。

主なメニューは、各種ラーメン(みそ・しお・しょうゆ等)、やきめし、餃子、おでんです。

ラーメンを注文しましたが、できるまでに、まだしばらく時間がかかりそうでしたので、セルフのおでんを3本(1本100円)とってみました。それほど、味がしみ込んでいるといったことはなく、とりあえず、置いてあるぐらいの感じではあります。

豚太郎のおでん

みそラーメン550円をいただきました。もやしがシャキシャキで食べごたえありです。チャーシューはなく、豚バラ肉が入っています。チャーシューメン650円には、チャーシューが入っているはずです。その他、ネギ、メンマ、ゆで卵が入っています。

麺もスープもごく普通の感じでクセがありません。

豚太郎のみそラーメン

全体的に、奥深い特徴といったものはありませんが、その全くクセがない所が、逆に特徴です。クセがないので、小さな子供からお年寄りまで大丈夫だと思います。家族で、安目で、手っ取り早く食事を済ませたいといったときには、良いのではないでしょうか。

 

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ラーメンの「彩鳥らーめん」さんに行ってきました。

 

■松山市湊町6-5-3

■11:00~22:00

■定休日 不定休

■駐車 無し(提携駐車場の割引有り)

 

伊予鉄市駅西駐車場の北向かい側にあります。提携駐車場は、千舟町通り沿いを東に進んで、花園町通りの一つ手前の脇道へ右折します。右手に、提携の「Times」の駐車場があります。

彩鳥の外観

塩ラーメン690円をいただきました。11:00~15:00のランチタイムでは、鳥五目ご飯か、白ご飯が無料です。鳥五目ご飯にしました。また、学生さんは、学生証提示で大盛り無料です。チャーシューが、非常に淡白な鶏肉です。このあっさり感は、好みが分かれると思いますが、コスモクリアは好きです。ネギはたっぷり目です。

彩鳥の塩ラーメン

餃子350円もいただきました。鶏肉だと思いますが、鶏肉ミンチたっぷりです。

ラーメン、鳥五目ご飯、餃子、全てシンプルであっさりとした優しい味です。安心できる味と言ってもいいです。強烈な個性があるわけではありませんが、間違いのないお味です。

彩鳥の餃子

1年間限定のお店だそうですが、1年で閉店ではなく、もっと人通りの多い場所での営業を目指してらっしゃるとのことでした。ここでは1年間の営業と決めたそうです。店頭で残り営業日数のカウントダウンまで掲示してあります。公開カウントダウンしてまで限定するなんて、面白い!

シンプルながらも、しっかりしたものがあると思いますので、ぜひ、1年後以降も、松山市で営業していて欲しいです。

 

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ラーメンの「らーめん一力」に行ってきました。

 

■松山市歩行町1-4-3

■11:30~16:00

■定休日 土・日曜、祝日

■駐車 有り

 

一番町通りを東に進み、国際ホテル前の交差点を左折し、八坂通りに入ります。国際ホテル北側を右折して東に進むと、右手に駐車場があります。一力さんを含めた国際ホテルの駐車場です。この街中で、駐車料無料は嬉しいですね。

一力の駐車場

更に東に見える白い建物の東側に、一力さんの入口があります。1日80食限定で、スープがなくなり次第、閉店です。

一力の外観

スタンダードな白らーめん650円に、味玉100円のトッピングです。具材のネギ、チャーシュー、味玉、もやし等は、どれも美味しいです。松山好みにアレンジされているとのことで、そのせいか、スープはコスモクリア的には、まあまあというところでした。豚骨ラーメンは、本場直球の濃厚な豚骨を味わいたいです。本場のいいスープは、濃厚な味わいがありながら、喉をスッと通っていきます。

一力の白らーめん

替え玉です。100円ですが、1玉目の替え玉は無料です。

一力の替え玉

卓上には、辛子高菜や紅ショウガ等が置かれています。途中で、これらをトッピングすると、また違った味で楽しめます。

麺の固さは6段階から選べます。コスモクリアは、通常、最初バリカタで、替え玉はフツウかバリカタです。一力さんの最初のバリカタが、コスモクリア的にはフツウの感じでした。替え玉はバリカタで丁度良かったです。コスモクリア的には、最初をハリガネにしておけば良かったのだと思います。

 

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ラーメンの「博多長浜ナンバーワン」に行ってきました。

 

■松山市三番町1-16-13

■11:30~翌2:00(月~木)

   11:30~翌3:00(金・土)

   11:30~22:00(日・祝祭日)

■定休日 無休

■駐車 無し

 

三番町通りを東に進み、大街道も超えて行き、観音寺の交差点を左折して、最初の交差点角にあります。

長浜ナンバーワンの外観

駐車場はありません。ここから近くの駐車場では、このお店の交差点を左折した左手にコインパーキングがあります。昼間の17:30まででは、30分50円です。

長浜ナンバーワンの近隣の100P

または、お店の前を通過すると、右手に「キスケパーキング 二番町」があります。昼間の17:00まででは、60分100円です。

長浜ナンバーワンの近隣のキスケP

長浜らーめん650円をいただきました。少しとろみがある豚骨スープです。しっかりとした豚骨ですが、雑味もなくまろやかで、臭いもきつくないです。旨味だけを綺麗に抽出しきったスープという感じです。麺はバリカタをお願いしました。丁寧な仕事のスープですので、濃厚でいてあっさりです。あっという間にお腹にはいってしまいます。替え玉120円もお願いしました。

卓上には、胡椒、紅しょうが、胡麻、にんにく、替え玉用スープダレがあります。お好みで使用すると、また違った味で堪能できます。

長浜ナンバーワンのラーメン

博多ひとくち餃子の半餃子250円もいただきました。赤い柚子胡椒が付いています。ぜひ、少量付けて食べてください。もちろんピリ辛になりますが、より美味しくなると思います、

長浜ナンバーワンの餃子

ラーメンや餃子の他に明太ごはんもあります。どれも飲みの〆に最適です。普通の食事としても、美味しいです。

昔のラーメン屋さんは、ラーメン、餃子、チャーハンは必須メニューだったように思いますが、近年のラーメン屋さんは、必ずしも、餃子やチャーハンがメニューになっていません。コスモクリアは、できれば、餃子とチャーハンはメニューにあって欲しいと願っています。次回来店時は、チャーハンではありませんが、明太ごはんも食べてみようと思います。

 

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【松山市グルメ情報】拉麺 閏

旭川ラーメンの「閏」さんに行ってきました。

 

■松山市花園町4-6 アプトンパーク21 2F

■11:00~15:00 17:00~21:00

 11:00~21:00(土・日・祝日)

■定休日 不定休

■駐車 無し

 

東側花園町通り沿いの「とんかつの清まる」さんの2階です。

閏の外観

メニューです。シンプルです。ラーメンは、醤油、塩、味噌のみです。

閏のメニュー

卓上の調味料です。シンプルです。おろしにんにくであるとか、卓上以外の調味料もあるようです。お店の方に聞いてみてください。

閏の調味料

醤油ラーメン750円です。海苔、味玉、メンマ、チャーシュー、ネギ、ナルトが入っています。スープや麺はもちろん、各具材にも拘りを感じました。美味しい物を、一杯のどんぶりの中に詰め込んだという感じです。どの具材も美味しいので、最初から全ての具材がトッピングされていても、全く問題ないと思います。特に、大き目のチャーシューは、非常にあっさりしているのですが、しっかりと美味しいのです。

醤油ラーメンの場合、コスモクリアは、一口食べて、胡椒を入れる量を決めるのが通常ですが、この醤油ラーメンでは、何も足さずにいただきました。そのままのスープで良かったのです。何もする必要がありませんでした。

IMG_5912

会計後、カードをいただきました。次回より、カード提示で、トッピング(味玉、ネギ、メンマ、海苔)1品サービスになります。コスモクリアであれば、味玉かネギにしますね。

閏のカード

 

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ラーメンの「とりの助物語 松山谷町店」さんに行ってきました。

 

■松山市谷町186-5

■11:00~24:00

■定休日 無休

■駐車 有り

 

国道196号線を北条方面に向かった右手にあります。「丸亀製麺」さんや「焼肉五苑」さんが隣接しています。

とりの助物語の外観

濃厚鶏そば734円に味玉108円のトッピングです。

鶏白湯スープですので、少しトロッとしています。濃厚ですが、まろやかで優しい味です。チャーシューも柔らかくてトロッとしています。玉子麺もあまりクセがなく、全体的に優しい味にまとまっています。トッピングの味玉は、しっかり味が染み込んだトロッとした半熟状態です。

キッズメニューもありましたが、女性や子供も美味しく食べられるラーメンだと思います。

とりの助物語の濃厚鶏そば

羽根付き肉汁餃子302円です。ランチのセットで頼めば、183円です。食べごたえはありますが、これがまたあっさりで、まさに優しい味になっています。たれを付けなければ、具材の自然な味だけなのではないかと思うくらい薄味です。コスモクリアは、食べたことがないタイプの餃子でした。

とりの助物語の餃子

卓上の調味料等です。ティッシュも置かれています。家族向けの準備がされていると思います。

とりの助物語の卓上セット

漬物がセルフの無料です。ちょっとしたことですが、家族ウケするサービスですね。

とりの助物語の漬物

とにかく、接客、雰囲気、メニュー、味、全ては家族での食事に対して、はなまるだと思います。その分、強烈な支持を受けるようなラーメンではないかもしれませんが、これだけ年齢、性別を問わず美味しく食べられそうなラーメンは、なかなかないのではないでしょうか。

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つけめん・油そばの「麺屋ジギー」さんに行ってきました。

 

■松山市和泉南5-2-21 大野ビル107号

■11:00~14:30 18:00~21:00

  11:00~14:30(火)

■定休日 水曜

■駐車 有り

 

地方道松山伊予線沿いの「エフ・マルシェ 古川店」の斜め向かい側にあります。

ジギーの外観

つけめん並800円、味玉トッピング100円をいただきました。水はセルフです。

レモンが一切れ付いています。つけダレには、チャーシュー、ネギ、シナチク、ナルトが入っています。

太麺なので、茹でるのに約10分かかります。つけダレは濃厚にドロッとしていますが、しつこくはないので、麺全体をたっぷりのつけダレにくぐらせて、食べたので良いと思います。

美味しくいただきましたが、コスモクリアは、つけダレではなく、濃厚なスープにつけるつけめんのほうが好みです。女性も、つけダレは敬遠する方が多いかもしれません。

味玉は、中までよく染み込んでいて、美味しかったです。

ジギーのつけめん

メニューです。一番下に「スープ割り・ごはん割りできます」とあります。ごはん割りとは、つけダレに白ご飯を入れて食べることです。つけめんでお腹一杯になってしまったコスモクリアは、ごはん割りしませんでしたが、他のお客さんは、結構、ごはん割りをしていました。

ジギーのメニュー

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ラーメンの「水田商店」さんに行ってきました。

 

■松山市福音寺町36-5 フルール・ドゥ・マツヤマ1F

■11:00~21:00

■定休日 月曜

■駐車 有り

 

松山市内から国道11号線を行くと、「united oak 久米店」さんの手前を、北側(旧11号線方面)に曲がった通りをしばらく行くと、右手にあります。踏切を越える手前です。

水田商店の外観

らーめん(白)600円に、味玉100円トッピングをいただきました。らーめん(白)がチー油(鶏油)で、らーめん(黒)がマー油(焦がしにんにく)です。

とっても評判のお店ですが、納得です。これはウマイ!コスモクリアからは遠いのですが、来たかいがありました。これは食べなきゃいけないラーメンです。味玉も美味しかったです。

水田商店のらーめん白

そして、なんと替え玉1回は無料です。もちろん、いただきました。

水田商店の替え玉

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ラーメンの「オサカナトンチャン」さんに行ってきました。

 

■松山市北土居5-17-12

■11:00~14:30 17:30~22:30

  11:00~14:30(月)

  11:00~22:30(土・日・祝日)

■定休日 不定休

■駐車 有り

 

国道33号線から行きますと、椿神社入り口の交差点を椿神社方面に入り、その道沿い左手にあります。向かい側には「西松屋」さんがあります。

オサカナトンチャンの外観

水が入ったやかんです。昔のやかんですが、こうやって見てみると、なかなか可愛らしいデザインです。

オサカナトンチャンのやかん

追い煮干し中華そば780円をいただきました。並も大も同一料金なので、迷わず大盛りです。

何と言っても、煮干しの出汁が効きまくりのスープが特徴です。濃いめのスープですが、その分、トッピングがあっさり系です。変ったところでは、きのこや玉葱がのっています。チャーシューも薄味であっさりなのに、何とも言えない触感も含めて、とても美味しかったです。これらのあっさり系トッピングが、濃いスープにあっていました。

麺は中太のやや固麺で、全体的につけ麺風のラーメンのような感じでした。

オサカナトンチャンの追い煮干し中華そば

細かいことを言いますと、コスモクリア的には、後味があまり好きではありませんが、ガッッツーーンと効いている魚介の旨味は、お勧めです。これだけ海を感じさせる旨味が出ていると、三津浜であるとか、海の近くにお店を構えると、更にお客のテンションが上がるだろうなあと思いました。

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