△▼△▼　ご紹介の店舗等の詳細は、直接、その店舗等にお問い合わせお願いいたします。　▲▽▲△

和食の「割烹 むつの」さんのご紹介です。

店舗と懐石コースの情報は、２０２３年１１月２２日のブログ記事にあります。

今回は、熊本産スッポン鍋コースをお伝えします。

 

スッポンを中心にご紹介します。

スッポンの血とオレンジジュースをＭＩＸした食前ドリンクです。食前酒にすることもできます。

前菜です。器も含めて綺麗ですよね。

スッポンの刺身です。コスモクリアは、刺身は初めていただきました。柔らかくて、少し粘りがある感じです。美味しくいただきました。

スッポン以外の料理もあります。魚介・野菜の天婦羅や魚の刺身、牛肉炭火焼き等がありました。

甲羅をドンッと据えたスッポン鍋です。

甲羅の下に肉や肝があります。特に肝が美味しいと思いました。ネギも合いますね。

最後は雑炊です。

スッポンを堪能させていただきました。

 

◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇
◇◆　運営：松山市南江戸の賃貸住宅　コスモクリア
◇◆　松山市南江戸で１ＬＤＫ，２ＬＤＫ，３ＬＤＫの賃貸物件はコスモクリアを検索！
◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇･･･◇◆･･･◆◇