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ラーメンの「とリそば 翔」さんのご紹介です。

 

■松山市天山１－１２－８ 天山スカイビル

■１０：４５～売り切れ次第閉店

■定休日　火曜

■駐車　有り

 

南環状線を東側に進み、イオンスタイル松山を通過してすぐの左手にあります。

駐車場は、店頭に１台（夜は２台）、最寄りマンション（レガロ・Ｋ２）敷地の２台（駐車Ｎｏ．１と２）の計３台分あります。マンション駐車区画は、店舗前通過して最初の信号を左折して約１０ｍの右手にあります。

卓上には、七味、柚子胡椒、コップ、ふりかけ、黒胡椒があります。卓上のコップにセルフで水を注ぎます。

ラーメンのメニューは、シンプルに２種類とトッピングのみです。スープは、濃いめ・普通・薄めにできます。

とりそば７５０円、味玉＋１００円と乾燥梅肉＋１００円で、合計９５０円です。乾燥梅肉は別皿にしてもらいました。大盛り無料で、大盛りです。麺は平麺です。

スープは鶏ガラの塩ラーメンのような味わいで、シンプルですっきりした感じです。鶏チャーシューも淡泊ですが、全体的にすっきりとしたラーメンに合っていると思います。味玉のしみ具合は、程良く美味しかったです。乾燥梅肉を入れると、酸味が加わり酸っぱくなります。強い酸味なので、やはり別皿でもらって、途中での味変に使うべきでしょう。特に初来店の方は、まずは通常のスープを飲んでください。

コスモクリア的には、味変するなら、乾燥梅肉よりも、卓上の柚子胡椒か黒胡椒だと思います。

 

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