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ラーメンの「醤和堂」さんのご紹介です。

お店の情報と、特製醤和ラーメンは、２０２３年５月１８日のブログ記事にあります。

今回は、つけ麺をご紹介します。

 

卓上に、見慣れない物を発見しました。七味ならぬ九味です。使ってみればよかったのですが、使わずじまい、また今度使ってみます。

鶏と豚の醤油つけ麺１，０２０円をいただきました。塩、梅干し、レモンが付いています。塩を少し付けて、麺本来の味を確かめて、途中、梅干しも合わせて食べてみて、最後に麺にレモンをかけて味変します。本当に隅々まで考え抜かれた作品と言いたいです。チャーシューは、鶏と豚の２種類が入っていますが、コスモクリアは、どちらも究極的に美味しいなあと思いました。あっさりめの付け麺になりますが、やはり美味しいですね。

平日限定お得ランチセットの餃子３個２３０円もいただきました。コスモクリアはちょっとよく分かりませんでした。具材が何だったのか、随分あっさりで単調な味で食べたことがない餃子でした。中身を見て確認すればよかったですね。普通の餃子の方がよいです。

つけ汁は、スープ割り（無料）でいただくことができます。

 

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