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セルフうどんの「つるや製麺所」さんのご紹介です。

 

■松山市西垣生町４４５－１

■１０：３０～１５：００

■定休日　無休

■駐車　有り

 

「レディ薬局 垣生店」に隣接しています。

駐車場も広くて入りやすいです。

主なメニューです。

ぶっかけの冷たい（温・冷選べます）の並４３０円です。レジ前にある無料の薬味を若干足してあります。

コスモクリアはわさびも混ぜて食べることをお勧めします。味が引き締まると思います。

釜バターの並４５０円です。レジ前にある無料の薬味を若干足してあります。

最後に、卓上のだし醤油をかけていただきます。コスモクリアは、結構、生姜をきかせました。

店内が広目で、客席もかなりの間隔があり、余裕や開放感があって気持ちいいです。

うどんはどちらも甘かったので、正直、コスモクリアの好みではありません。

ぶっかけのわさびは、標準で付いていますが、ぶっかけの甘い出汁が好みでなかったので、結構わさびを使いました。

釜バターは、卵とバターで甘くなる（洋風の味になります）ので、薬味の生姜を多目に使いました。

基本的に松山は甘口ということになっているので、飲食店でも甘口を意識すると聞きますが、コスモクリアは辛口ではありませんが、甘口でもありません。麺のスープとかが甘口なのは好きになれません。

個人の好みですので、甘口でも大丈夫な方は、美味しいうどんだと思います。

 

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