「炭焼きビストロ楽」さんに行ってきました。

和牛ローストビーフ丼の情報は、２０１６年９月１９日のブログ記事にあります。

牛すじ入りガンボの情報は、２０１７年１１月２５日のブログ記事にあります。

週替わりランチの情報は、２０１９年８月２１日のブログ記事にあります。

今回は、ディナーのご紹介です。

 

鯛のカルパッチョ税別９００円です。オリーブとハーブのソースがかかっています。

自家製スモークサーモン６００円です。鯛のカルパッチョも、スモークサーモンも、普通よりやや厚みがあると思います。

シンプルにレバーペースト４８０円です。軽い口触りです。普通は、もう少しねっとりとしていますが、軽い感じのペーストになっています。それでいて、旨味や味わいはあり、ちゃんと美味しいです。意外性のある美味しさで、コスモクリアのお勧めです。

砂ずりとなすの和風アヒージョ９００円です。砂ずりがプリッとしていて、とても美味しかったです。

和牛のグリル１，６８０円です。炭火焼きです。もちろん、絶妙な焼き加減のお肉が美味しいです。付け合わせの野菜も美味しかったですね。

自家製パンチェッタとフレッシュトマトのスパゲッティー１，１００円です。具材のパンチェッタとフレッシュトマトが美味しい。

小エビと木の子のクリームリゾット１，１００円です。クリームたっぷり目です。

チーズケーキ４８０円とクレマカタラーニャ４００円です。デザートまで美味しかったです。

もう、最初から最後まで美味しかったのですが、全体的に素材が良くて、そのいい素材を、上手く料理されているのかなと思いました。

 

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