家庭料理の「てんさいとう」さんに行ってきました。

 

■松山市大手町１－１０－６

■１１：３０～１８：００

（※２０１９年より、１１：３０～２１：００）

■定休日　不定休

■駐車　無し

 

大手町通りの時計台のようなあの店舗です。

ＪＲ松山駅から大手町通りを東側に進むと、堀之内突き当り手前の十字路右手の角にあります。今年の１０月３０日ＯＰＥＮのお店です。

最寄りの１００円パーキングは、この店舗の十字路を、店舗側に右折します。その通りの右手にあります。６０分２００円です。

店舗十字路の一つ手前の十字路角にある、１００円パーキングであれば、２０分５０円です。少し安いです。６０分であれば、１５０円ですね。

十菜豆御膳１，２００円をいただきました。玄米ご飯は、通常と発芽熟成とから選べます。発芽熟成玄米ご飯にしました。

今回は、鶏ササミのネギ餡かけがメインでした。肉、魚、野菜がバランスよく摂れます。味噌汁は野菜たっぷりの具沢山です。このお椀一杯で、一日に必要な野菜の摂取量の３分の１以上にもなるとのことです。発芽熟成玄米ご飯というのは、発芽をさせてから炊き、３，４日寝かせたご飯だそうです。発芽で栄養価が増し、寝かせることで発酵して、旨味と栄養価が増すそうです。調味料にも拘り、白砂糖等は使用せず、甜菜糖等を使用して、体にやさしいお料理を心がけてされています。

意識高い女子系のお店ですね。既存店で言えば、「お野菜食堂 ＳＯＨＳＯＨ（ソウソウ）」さんの感じのお店です。

コスモクリアは、残念ながら意識低い系なので、やや物足りない感じでしたが、健康と、昔ながらの日本の家庭料理を、強く感じる良いお料理でした。

 

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