蟹料理の「万㐂」さんに行ってきました。

お店の情報と、しゃぶ鍋コースのご紹介は、２０１７年９月８日のブログ記事にあります。

今回は、６，５００円コースのご紹介です。前回同様、お祝いの食事会です。

 

まずは、サービスの煮豆とコースの蟹味噌です。前回も煮豆のサービスがありましたので、煮豆のサービスは、定番なのかもしれませんね。

蟹味噌は、ほぐした身がトッピングされています。蟹味噌に混ぜている山芋の角切りは、程良い食感と、濃厚な味噌を、若干さっぱりとした味わいにさせる役割をしています。蟹味噌そのままより美味しくて、コスモクリアは感心しました。

刺身です。プリプリです。

天ぷらもありましたが、写真がなくて申し訳ありません。その代わりにもなりませんが、天つゆか塩でどうぞとのことで、その塩の岩塩です。岩塩を削り落として、いただきます。

卵豆腐です。蟹のエキスが入っています。

グラタンです。コース中、唯一の洋風メニューです。アクセントになります。

酢物です。終盤は、さっぱりしたものになります。

にぎりと吸物です。

にぎりを、アップでお見せしましょう。

デザートです。最後まで美味しくいただきました。

 

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