和食の「みよし」さんで、夜の会席をいただきました。

お店とランチの情報は、２０１４年３月１５日付けのブログ記事にあります。

 

おまかせを６，０００円でお願いしました。こじんまりした小さな大人のお店になりますが、お祝いの席で、小学生から年寄りまでの６名で行きましたが、みんな美味しく食べれたようでした。基本的には、大人の食事になります。

もっと大きなお店でやっても繁盛しそうですが、あえて少人数のお店にしているのかもしれません。

さて、いただいたお料理を、ずらずらっとご紹介していきます。

これは、付き出しだったのではないかと思いますが、いかと菜の花の酢味噌和えです。全てのお料理が、控えめで、繊細な大人の美味しさがあったのですが、一番印象に残ったのは、実は、この付き出しです。新鮮なみずみずしさと、いかの濃厚な味わいと、酢味噌でさっぱりと仕上がった感じが、絶妙に合わさっての極上の美味しさがありました。コスモクリアは、最初の１品で、もう満足してしまいました。

ワカメと筍のお吸い物です。

刺身です。いかの雲丹のせとカツオです。

白子、ワサビ和え、ヒラメの握り、蛸、フルーツトマト等の盛り合わせです。

焼き魚とフキです。薄味でも、上品な旨味を感じる、皮まで美味しい焼き具合です。

白身魚やアスパラ等の天ぷらです。

筍ご飯です。上品かつ高級な味わいです。おかわり無料で、もちろん、おかわりです。

赤だしです。お好みで山椒を入れます。

最後に、デザートのチーズアイスクリーム、苺、キンカンです。

 

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