「ＳＡＬＶＡＴＯＲＥ ＣＵＯＭＯ＆ＢＡＲ 松山」（サルヴァトーレ・クオモ）さんに行って来ました。

 

■松山市一番町２－６－５ ダイワロイネットホテル松山１Ｆ

■７：００～１０：３０（モーニング）　１１：３０～１５：３０（ランチ）　１７：００～２３：００（ディナー）

■定休日　無休

■駐車　無し

 

一番町通りを東（道後方面）に進み、大街道・ロープウェイ街の筋も越えた左手にあります。

ダイワロイネットホテル松山の１Ｆに入っています。

２０１６年３月２日よりグランドオープンしています。３月１３日までランチビュッフェ２０％ＯＦＦになっています。

店頭に飾られた開店祝の花は、有名芸能人から贈られた物が並んでいました。

開店前からの行列で、コスモクリアは、制限時間９０分の２回転目で入れました。実際では、７０分待ちで入れました。

ピザ窯が据えられています。ガラス越しの反射で見えにくいのですが、写真中央に、赤いピザ窯の出し入れ口が見えています。その奥では赤々とした炎がゆらいでいるのが見えました。

ビュッフェメニューは、ピザ、パスタ、惣菜、サラダ、ドリンク、デザートがあります。

メインのピザですが、美味しいです。ピザ生地がいいですね。冷めていても、その美味しさはわかりますが、当然ながら、焼きたてが断然美味しいです。冷めたピザ５種類を食べるよりも、焼きたてのピザ２種類を食べることをお勧めします。９０分あれば、間違いなく２回以上は、焼きたてのピザが出てくるはずです。パスタは、まあまあでしょうか。

惣菜もなかなかのもので、特に、豚肉と筍の柚子胡椒和えは絶品でした。

とにかく、全体的に満足できる内容です。