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イタリアンの「Ｏｓｔｅｒｉａ Ｓｐｌｅｎｄｅ」さんのご紹介です。

店舗とランチの情報は、２０２３年６月１１日のブログ記事にあります。

店舗とクリスマスディナーの情報は、２０２３年１２月２６日のブログ記事にあります。

今回は、シェフのおまかせディナーコース１１，１１０円（税込席料込）をお伝えします。

 

ブルスケッタです。トマトソースとトリュフチーズです。ちょっとバランスが悪いかなと思いました。トマトソースとトリュフチーズでは、トリュフチーズの圧勝になるので、トマトソースを並べて添えるのは、無理があるかと思いました。対抗できるのは、違う種類のチーズか濃厚なパテとかじゃないでしょうか。

パルマ産生ハムとグリシーニです。

前菜盛り合わせです。写真に向かって左中央の魚は、サンマです。

牛すじのラグーポテトニョッキのトマトソース煮込みです。

スープです。

パスタは、パンチェッタ、ひよこ豆、ズッキーニ、アーティチョーク、富士麺ず工房の生麺です。パンチェッタがいい仕事をしていました。

お口直しです。

愛媛牛のビステッカです。

ドルチェミストです。デザートの盛り合わせですが、ミニサイズです。

カフェは、ホットコーヒーにしました。

コスモクリアが、自宅で愛用している砥部焼のマグカップと同じでした。

 

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