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寿司の「伊予びやびや寿司」さんのご紹介です。

 

■松山市東長戸２－５－４１

■１０：３０～２１：００

■定休日　不定休

■駐車　有り

 

松山西環状線を北側に進み、ボーリングの「ラウンドワンスタジアム 松山店」さんの向かい側になります。「九州豚骨醤油 鯉から竜 松山店」さんが隣接しています。

タッチパネルで注文します。回転寿司ではないので、ベルトはなく、店員さんが持って来てくれます。３種類の醤油を選べますが、コスモクリアは、九州醤油をお勧めします。

味噌汁、ガリ、お茶等はセルフです。これらは無料ですが、お好みで入れる味噌汁の具材の豪華さを見てください。あさりもあります。味噌汁もガリも美味しかったですね。コスモクリアは、味噌汁はおかわりしました。

味噌汁の具材を欲張り過ぎました。サーモン炙りチーズ３１９円、やりいか生ゲソ１３２円です。

写真に向かって時計回りで、キタムラサキウニ３７４円、本鮪頭肉タタキ３１９円、本鮪カマトロ４２９円、活〆ぶり２６４円、大切り本鮪中トロ４２９円、ヒラメ３７４円、活〆真鯛２６４円、生たこ２６４円です。

全国回転寿司チェーン店に比べると高いですが、ネタの大きさや美味しさは軍配が上がります。ちょっと高くても、回転寿司チェーン店の寿司より豪華な寿司を食べたいときに、選ばれるお店ですね。

 

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◇◆　運営：松山市南江戸の賃貸住宅　コスモクリア
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