【松山市グルメ情報】月猫亭ベーカリー
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パンの「月猫亭ベーカリー」さんのご紹介です。
■松山市居相4-17-20
■7:00~19:00
■定休日 月曜
■駐車 有り
古川はなみずき通りを南側に進み、県道190号線(久米垣生線)との交差点(イタリアンの「トスカーナの休日」が角にあります。)を左折します。最初の信号のある交差点の右手の角にあります。通過してもう少し進んだ左手が椿神社です。三日月顔の猫が、お店のキャラクターです。
上から時計回りで、クリームパン260円、塩バターボール105円、たらもフランス214円、白身魚とチェダーチーズのタルタルサンドイッチ360円です。
どれも、ちょっとクセのある個性的なパンです。クリームパンは、あえてバニラビーンズは使わず、卵の美味しさを引き出した、やさしい触感のカスタードクリームです。塩バターボールは、いわゆる塩パンですが、本当にまんまるです。たらもフランスは、ほとんどポテトサラダです。パン生地は薄皮のようですが、このポテトサラダがやさしい味わいながら美味しくて、たっぷりの量なのに飽きずにペロリッと食べれました。白身魚のフライサンドは、ハンバーガー屋さんにあっても、通常のパン屋さんでは珍しいです。
コスモクリアは、好みのパン屋さんですが、たまたまなのか、陳列個数が少ないです。1種類、数個とか1個の陳列がパラパラあります。食品ロス対策かもしれませんが、陳列に活気がありません。結局は、美味しければ、いいとは思います。
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◇◆ 運営:松山市南江戸の賃貸住宅 コスモクリア
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