ラーメンの「周平」さんに行ってきました。

 

■松山市一番町２－４－１１

■１１：３０～翌２：００

■定休日　日曜

■駐車　無し

 

一番町通りの一つ南側の通り沿いにあります。アエル松山の東側にある「サイクルステーション モンキーズ」の所から、東側に入ると、右手にあります。

醤油のつけ麺と言えば、「周平」さんです。

つけ麺（大盛り）７８０円です。並盛２００ｇから、＋１００ｇ毎に、中盛り、大盛り、特盛りとあります。いずれも同じ料金です。コスモクリアは、最後までスープがあまりぬるくならないように、’あつもり’（あつあつの麺）にしてもらいます。チャーシューは、炭火の網焼きで、炙ったばかりのものが投入されます。拘りの醤油に、魚介の出汁が効きまくっています。自家製麺は、固めの太麺です。こちらも、拘りの手もみです。

 

この濃厚な味のスープは、つけ麺にぴったりです。多くのお客さんがつけ麺を頼みますが、コスモクリアもつけ麺です。周平らーめんも食べたことがありますが、個人的には、ダントツでつけ麺です。あまりよく知らない初めての人は、店名の周平らーめんのほうをオーダーしがちですが、まず最初に食べるべきは、つけ麺かと思います。