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【南江戸グルメ情報】菓子夢

ケーキの「菓子夢」さんに行ってきました。

残念ながら、6月16日で一時休業及び、衣山に移転してしまいます。長い間、家族の誕生日を飾ってくれたケーキです。思い入れ深いケーキ屋さんです。とりあえず、今までありがとうございました。

 

■松山市南江戸1-3-31 エル・エディフィシオ1F

■10:00~19:30

■定休日 火曜

■駐車 有り

 

サクラメント通り沿いで、JR高架下入り口の南側マンションの1階に入っています。店舗東側(店舗正面に向かって左側)駐車場に契約区画があります。

菓子夢の外観

ホールケーキ、ショートケーキ、焼き菓子などが販売されています。なかでもホールケーキがお勧めです。大人から子供まで好評です。店頭には、毎日、誕生日のお客さんの名前が掲載されたボードが出ています。とにかく、オーダーのホールケーキが主力のケーキ屋さんです。

ホールケーキは、1人、2人ではなく、大勢で祝って、みんなで食べることが多いと思います。ですから、幅広い人に好まれることが理想かと思います。「菓子夢」さんのホールケーキは、万人受けするケーキです。ケーキにしてはあっさりしているのに、確かに美味しいのです。

この辺をうまくつけているホールケーキを出しているお店は、そうそうありません。

デコレーションにも力を入れていらっしゃるので、リクエストの絵を描いたり、写真を転写したり、立体的な飾り付けもされています。誕生日はもちろん、お祝い事の調達先にお勧めできるケーキ屋さんです。

 

実際のホールケーキの作品を、いくつかご紹介しましょう。クオリティー高いですよ。

テーマはコカ・コーラ。真上からですので分かりにくいのですが、瓶の部分は立体的に盛りあがっています。

菓子夢のコーラのケーキ

テーマはぐでたま。目玉焼きのようなぐでたまが、立体的に作られています。

菓子夢のぐでたまのケーキ

テーマはパリ。パリイメージの物を、散りばめたものです。

菓子夢のパリのケーキ

テーマはスパイダーマン。これらのケーキで祝ってもらえる人は、そのケーキの箱を開ける度に、思わず笑顔になり、毎回喜んでいます。

菓子夢のスパイダーマンのケーキ

コスモクリアも、「菓子夢」さんのオーダーケーキを見るときは、いつも楽しみにしています。

 

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スイーツの「RICO SWEETS & SUPPLY CO.(リコ・スイーツ・アンド・サプライ・コ)」さんに行ってきました。

 

■松山市大街道3-7-2

■12:00~18:00

■定休日 火・水曜

■駐車 無し

 

ロープウェイ街沿いで、「フラワーパーキング お城下」の向かい側です。

リコの外観

自家製イエローカレーがあるのはご存知でしょうか。イエローカレー680円をいただいてみました。辛くなくて、日本のカレーにはない独特な味わいでしたが、美味しかったです。量は少な目になりますので、男性には足らないと思います。

リコのカレー

このカレーが出てきた後、この小さなボトルが出てきました。???。ボトルの底に、焦げ茶色の液体が1cm足らず入っていました。状況からして辛いスパイスかと思いましたが、色が焦げ茶であることと、臭いが無臭だったので、辛さと結びつきませんでした。よくわからないまま、辛いわけではないけれども、何らかの味の変化がでるのだろうと、付いていた小さじ1杯分の液体を、カレーに振りかけました。

ウヒャー、辛い!最初の直感通り、辛いスパイスでした。普通のタバスコより辛かったかも。コスモクリアの場合、色で言うと、赤・黄・緑色ぐらいしか辛いイメージがありません。辛口カレーになりましたが、まあ完食しました。

リコのカレーのスパイス

ケーキとドリンクもいただいておきました。チーズケーキと手作りカルピス(アイス)です。

チーズケーキは2層になっていて、上部が濃厚で塩気もある、通常のチーズ寄りのテイストになっていまして、しっかりと甘いスイーツのチーズケーキですが、上部のチーズが合わさることで、スペシャルなチーズケーキに昇華しています。

手作りカルピスは、カルピスあるいはヤクルトと、ノンアルコールの甘酒の中間のような味わいだったかと思います。

リコのケーキとドリンク

フランス菓子メインの手作り無添加のお店です。

 

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ケーキの「Bravery」(ブレイブリー)さんに行ってきました。

 

■松山市堀江町甲930-1

■9:30~19:30

■定休日 月曜

■駐車 有り

 

国道196号線を、松山市内から北条方面に行き、松山北条バイパスとの分かれ道では、直進方向の県道347号線の方へ進みます。内宮中学校前も通過し、三叉路の堀江交差点の正面にあります。三叉路右手には、「手打ちうどん かまはち」さんがあります。三叉路を左折すると、「堀江郵便局」があります。

ブレイブリーの外観

ケーキの他、焼き菓子の種類も豊富で、ちょっとした手土産に重宝しそうなお店です。

焼き菓子の一つ、ホリエリングと、同シリーズから新発売となった和の輪リングです。写真奥のホリエリング1個178円からは、ロイヤルミルクティーとショコラです。写真手前の和の輪リング1個198円のきなこと抹茶です。しっとりしたスポンジケーキに、ポッキーのようにコーティングの量がベストマッチで、美味しいです。たくさんの種類がありますので、選ぶ楽しさもあります。

ブレイブリーの焼き菓子

それでは、本来のケーキをご紹介します。

ショートケーキです。上から時計回りに、銀のモンブラン410円、とろーりカカオ432円、ストロベリーチーズ356円、レア・ショコラ378円です。

伝聞と実食を、簡単にお伝えします。銀のモンブランは、お酒も効いてて美味しいのですが、中に入っているカスタードクリームが、今一つ合わないのではないかとのことでした。とろーりカカオは、器にチョコクリームと生クリームぎっしりの上にパウダーがかかっています。最初は美味しかったようですが、半分以降になると、もうキツくなったようでした。一つ飛ばして、レア・ショコラは、チョコ好きのチビ君が満足したようでした。最後に、コスモクリアが実食したストロベリーチーズは、付属のブルーベリーソースをかけると、更に美味しくなりました。全体的に甘さ控えめで、クリームチーズは緩めのクリームになっていてあっさりです。ストロベリーやブルーベリーソースは、甘い中にも酸味があり、全体がまとまって爽やかに美味しかったです。

ブレイブリーのショートケーキ

ホールケーキです。石畳スペシャル4号2,041円です。これを4等分すると、ちょうどいい一人前ぐらいになります。チョココーティングの中は、スポンジと各種クリームが何重にも重なり、美味しいハーモニーになっています。見た目は、美しいというよりは楽しいですよね。楽しい誕生祝になりましたよ。

ブレイブリーのホールケーキ

 

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ケーキの「Patisserie Chou Chou(パティスリー シュシュ)」さんに行ってきました。

 

■松山市高砂町2-1-27 ゴールデンハイツ高砂1F

■10:00~20:00

■定休日 月曜

■駐車 有り

 

平和通りを東に進み、2つ目の信号を左折して(松山大学西口前に出るのは、3つ目の信号を左折です。)、200m程の右手にあります。駐車場は、ゴールデンハイツ高砂の裏側ですので、ゴールデンハイツ高砂手前で右折して裏側に入っていきます。

chouchouの外観

いろいろ買ってみました。特に、写真中央のピーカンナッツタルトと、向かって右端のネーブルロールが面白いでしょう。コスモクリアは、ネーブルロールをいただきました。コスモクリアは柑橘も含めて、爽やかな酸味が好きです。そこを期待していたので、その意味では、もっと酸味が欲しかったです。生地はもっちりとした蒸しパンのようで、とても不思議な感じです。

chouchouのケーキ

全体的に、いい意味でホームメイドっぽさがあります。中央のタルト系のクラフティ(チェリーのフランス伝統菓子)やピーカンナッツは、1ホールを取り分けて、家族みんなで食べたいですね。

 

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カップケーキの「Blue lily(ブルー・リリィ)」さんに行ってきました。

 

■松山市竹原3-18-5

■11:00~20:00

■定休日 火曜

■駐車 有り

 

「DAIKI 竹原店」さんの向かい側で、「ファミリーマート竹原3丁目店」さんに隣接しています。

ブルーリリィの外観

発行バターのクリームを使ったカップケーキのお店です。直径約4cmのとても小さなケーキです。1個200円の6個セットで、1,200円です。

ブルーリリィのカップケーキ

その他、焼き菓子等があります。アイシングクッキーもあります。下記写真の焼き菓子は150~190円、アイシングクッキーは300~380円でした。

ブルーリリィの焼き菓子

品揃え等、物足りなさを感じました。2016年9月OPENで まだ新しいお店ですので、これからに期待です。

コスモクリアの南江戸のスイーツのお店としては、「ラ・ブランシュ」さんや、「菓子夢」さんといった強力なお店があるのですが、イートインではありませんので、美味しくてイートインのお店ができればいいのになどと、勝手なことを思っております。

 

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