フレンチの「ラスカス」さんに行ってきました。

店舗と鶏のランチプレートの情報は、２０１８年１月２４日のブログ記事にあります。

今回のランチは、熟成肉のハンバーグステーキをご紹介します。

営業時間が変更になっていましたので、最新の店舗の情報も記載しておきます。

 

■松山市東雲町２－８ 毘沙門坂ビル１Ｆ

■１１：３０～１５：００（ＬＯ１４：００）（ランチ）　１７：３０～２２：００（ディナー）

■定休日　火曜

■駐車　無し

 

熟成肉のハンバーグステーキ１，１８０円（税別）をいただきました。

セットのスープとサラダです。

ジャガイモのスープと、ジャガイモも入っていたサラダです。ラペ等も入っているオマケではないサラダです。

バケットと熟成肉のハンバーグステーキです。

まず、ハンバーグステーキ自体が、お肉の旨味がよくでていて、とても美味しいです。下に引かれたソースも、上からかけられたソースも美味しく、さすがフレンチです。添えられたボイル野菜は、ナチュラルにオリーブオイルでいただきます。ハンバーグステーキに添えられているのは、目玉焼きを潰したようなものです。バケットの生地は、ややしっとりで、ソースがつけやすいです。

セットのドリンクです。コーヒーにしました。

 

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