１月２８日、南江戸辺りの地区の氏神様の朝日八幡神社で、どんと焼きが行われました。コスモクリアもお手伝いしています。

焚き上げをして、無病息災、五穀豊穣等を願います。

 

焚き上げの火で焼くお餅を作ります。焼き餅にして食べるわけです。まずは餅米を蒸します。プロパンガスと、薪を燃やすのと、二つで蒸していきました。薪のほうがいいですね。火力が強くて、蒸し上がるのも早いです。

蒸した餅米を、昔ながらの臼と杵でついていきます。

ついた餅を、丸めていきます。最後に焼き餅にする餅だけでなく、餡子入りや、砂糖醤油，大根おろしを付けて食べる、ふるまいのお餅も作ります。

焼き餅にするお餅は、長い竹串の先に突き刺しておきます。

いよいよ、古いお札や、お正月飾りを焚き上げるのに、点火します。

焚き上げた火を使って、焼き餅にします。このお餅を食べて、１年を健康に過ごせるというわけです。

 

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