コスモクリア COSMOCLEAR

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ケーキの「Patisserie Chou Chou(パティスリー シュシュ)」さんに行ってきました。

 

■松山市高砂町2-1-27 ゴールデンハイツ高砂1F

■10:00~20:00

■定休日 月曜

■駐車 有り

 

平和通りを東に進み、2つ目の信号を左折して(松山大学西口前に出るのは、3つ目の信号を左折です。)、200m程の右手にあります。駐車場は、ゴールデンハイツ高砂の裏側ですので、ゴールデンハイツ高砂手前で右折して裏側に入っていきます。

chouchouの外観

いろいろ買ってみました。特に、写真中央のピーカンナッツタルトと、向かって右端のネーブルロールが面白いでしょう。コスモクリアは、ネーブルロールをいただきました。コスモクリアは柑橘も含めて、爽やかな酸味が好きです。そこを期待していたので、その意味では、もっと酸味が欲しかったです。生地はもっちりとした蒸しパンのようで、とても不思議な感じです。

chouchouのケーキ

全体的に、いい意味でホームメイドっぽさがあります。中央のタルト系のクラフティ(チェリーのフランス伝統菓子)やピーカンナッツは、1ホールを取り分けて、家族みんなで食べたいですね。

 

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